Jumaat, 22 Julai 2011

CHOC CHIP MUFFIN

Assalamualaikum


Muffin ni akak buat untuk anak yang sedang dalam bus ke Dungun malam ni jam 10 p.m. Balik belajar semula selepas cuti seminggu..ini atas permintaanya sendiri kerana kebetulan semasa dia baru sampai seminggu lepas, muffin ni baru masak...katanya sedap melekat2 kat tekaknya semasa dia makan...petang tadi akak gagah jugalah menggodek untuknya walaupun badan ni penat tahap gaban. Muffin ni lebih kurang muffin2 choc chip yang lain juga..tapi sejujurnya ingat2 lupa kat mane akak tersalin resepi ni...rasa2nya dari resepi Nigella... tak pelah nanti kalau jumpa akak link semula...tengok resepi dulu.




Bahan Kering:
13/4 cawan tepung gandum
2 st baking powder
1/2 st soda bikarbonat
2 sb serbuk koko
3/4 gula castor
3/4 choc chip + 1/4 untuk tabur atas
Bahan Basah:
1 cawan susu segar
1/3 cawan minyak sayur + 2 st minyak
1 telur A
1 st vanilla

Langkah -langkah membuat:

Campurkan bahan-bahan kering dan gaul rata. Di dalam mangkuk lain campurkan pula minyak. susu, telur dan vanilla Kacau. Masukkan ke dalam bahan kering tadi dan kacau sebati menggunakan whisk sahaja. Sudukan ke dalam cup muffin dan tabur choc chip di atasnya. Bakar dengan suhu 180 C selama 15-20 minit. Angkat dan sejukkan. Biarkan semalaman, muffin lebih nampak menarik .


Tekstur muffin ni lembap didalamnya sebab kandungan choc chip. Semasa mengacau dengan whisk, jangan lama sangat. Asal sebati cukup untuk memastikan kegebuan muffin !

10 ulasan:

  1. as salam kak... wahhh cantik merekah muffin coklat akak... suke sy tgk....

    BalasPadam
  2. Assalamualaikum..
    Salam kenal. Izinkan sya follow yea sebab saya ni tengah belajar memasak jadi memang suka skodeng dapur orang.

    BalasPadam
  3. assalam kak Nor, sedapnya tgk muffin akak tu...menarik dan tertarik tgk ada coklat chip lagi tu.

    BalasPadam
  4. Assalamualaikum nor...
    comelnya muffin tu... kalau anak2 mesti suka ngan muffin nie kan.. ada choc chip lg kat atas tu... mmg nampak sedap

    BalasPadam
  5. salam nor... sedapnya muffin ni.. anak akk suka ngan muffin coklat... kita amik resepi dulu..

    BalasPadam
  6. Waalaikummussalam Fiza,

    terimakasih ke sini....fiza pun buat muffin cantik bangat ....akak pun suke tgk..

    BalasPadam
  7. Wassalam nieza,

    muffin ni antara yg anak2 akak suke sbb coklat chipnya tu kat dlm dan luar...melekat2 kat tekak kata diorang...kalau sedap tau aje diorang...

    BalasPadam
  8. Waalaikummusslam Diana,

    sebab ada doklat chip tu lah anak2 melekat ngan resepi ni..cubalah ye..gerenti jadi punye..

    BalasPadam
  9. Waalaikummussalam Wana,

    sila2 ..jgn malu2 ...terus buat ya ...berbaloi2 sbb anak2 mmg suka sgt sbb chips yang melekat2 tu..

    BalasPadam
  10. Salam kak Sam,

    terimakasih ke sini...no problem, selalu2 ke sini ya..

    BalasPadam