APAM BALIK

Fryer with glass cover

apam balik versi 1 - filling coklat chips..

inti jagung & kacang tanah

Salam semua, hari ni buat apam balik..semalam buat apam balik juga. Semalam buat apam balik guna resepi Hanieliza ..Hari ni guna resepi dari Inahar cooking bila nampak kat blognya ada apam balik pagi tadi. Bezanya hanya cecair yang digunakan . Versi semalam guna susu cair dan minyak , hari ni guna air sahaja.. Bezanya mungkin kegebuannya tu ...Bagi akak guna apa je bahan yang ada... rasa apam balik tetap ada...Cuba tengok resepi di bawah ....lepas tu buat le ye..boleh guna nonstick atau macam akak guna tu pan stainless steel tupperchef ...boleh aja sebab tak melekat..ok jumpa lagi kita ..bai-bai..

Resepi dari Inahar Cooking

RESEPI APAM BALIK(resipi asal ms oreo)

Bahan2:

• 2 cawan tepung gandum
• ½ cawan gula
• 1 sudu teh soda bicarbonate
• 1 sudu teh baking powder
• Sedikit pewarna kuning
• 1 biji telur
• 1½ cawan air
• Sedikit mentega/planta untuk mengoles

Bahan tabur :

• Kacang tanah di goreng tanpa minyak dan tumbuk kasar
• Jagung dalam tin
• Gula halus
• Marjerin

Cara2:
1.Gunakan mixer ..pukul telur dan gula sehingga kembang.
2.Masukkan soda bicarbonate, air dan pewarna kuning.
3.Pukul lagi sehingga sebati dan masukkan tepung gandum.
4.Pukul lagi sehingga semuanya sebati.
5.Oleskan mentega/margerin di permukaan kuali (sebaiknya gunakan kuali tak melekat (non stick pan / sainlessteel ) dan tuangkan 1 senduk (nipis) atau 2 senduk (tebal) dan ratakan.
6.Biarkan seketika dan sementara masak, taburkan bahan tabur diatas.

APAM BALIK - Hanieliza Cooking

Bahan A

• 2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan gula
• 4 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil garam

Bahan B

• 2 cawan susu segar [1 cawan susu cair + 1 cawan air]
• 1/2 cawan minyak
• 2 biji telur

Bahan Ccoklat

• Chocchips , jagung cream

Cara

1. Gaulkan semua bahan A.

2. Masukkan semua bahan B dalam blender .

3. Masukkan bahan A dalam blender dan mesinkan.

4. Panaskan non-stik pan dan sendukkan adunan.

5. Tutup pan dan biarkan adunan 3/4 masak.

6. Letakkan coklat chips atau jagung.

7. Lipat dan hidangkan.