~ Roti Telur Bersalad ~

Salam semua, cuti ni kalau kita pergi kenduri mesti ada buah tangan di bawa balik. Walaupun telur pengantin dah mula kurang diberi sebab diganti dengan titipan lain ..namun masih ramai juga yang mengekalkan budaya ni..Bagi akak lebih suka dapat telur dari benda lain. Namun kalau dulu berebut-rebut nak makan telur tapi sekarang ni telur tak mahu pulak dimakan oleh anak-anak....apa lagi makeover je lah telur pengantin ni supaya tidak membazir dan yang paling penting habis dimakan ....

Kebetulan akak diminta masak untuk hidangan pengantin semalam. Lebihan salad, karrot dan timun yang dah berpotong perkara biasa.. Untuk mengelakan pembaziran, gunakan lebihan ni semua dan hancurkan telur. Tambah mayonis dan sos cili untuk menyedapkan lagi roti telur ni.. Kenyang.. Anak sorang tu siMat tak makan tengahari dah sebab 3 set roti dah selesai dikerjakannya...

Bahan-bahan:

6 keping roti sandwich

2 biji telur rebus

2 helai salad

4 keping timun

4 keping karrot

garam halus & lada sulah

mayonis & sos cili

langkah-langkah membuat :

• Hancurkan telur rebus dengan garpu dan campurkan lada sulah dan garam halus
• sapu sedikit butter ke atas kepingan roti ( kalau tak ade pun ok )
• Susun daun salad atas roti
• Bubuh telur hancur tadi dan ratakan.
• Susun kepingan timun dan karrot atas sekali.
• Letak mayonis dan sos cili .
• Tutup dengan roti semula .
• Sedia untuk dimakan.
  
  

Satu resepi yang mudah tapi lengkap dengan zat makanan..yang penting sayur-sayuran itu boleh dimakan sekali oleh anak.. kaau tidak jangan harap nak makan sayur..cubalah ya.sesuai juge untuk dibekalkan ke sekolah..okeh bai-bai ..teruskan memasak untuk keluarga !