ORANGE MOCHA BROWNIES

~ ORANGE MOCHA BROWNIES ~

Assallamualaikum..semoga kita semua diberkatiNya dipagi Jumaat ni ..moga dipermudahkan urusan, dipanjangkan umur dan dimurahkan rezeki..amin. Rezeki pagi ni, brownies mocha orange. Brownies ni dah lama copy dari MAKLANG ..sumber asal dari RINCHANN. Terimakasih pada kedua2 pakar masak ni...akak ni jarang buat brownies. Ni yang terbuat sebab asalnya nak buat Almond London cookies untuk kawan tapi dah terover panggang badam ..tak boleh guna dah untuk biskut tu ..tapi butter and gula dah masuk dalam mesin...apa nak buat terpaksalah cari jalan camne nak settlekan problem ni..rujuk semula buku resepi yg jarang diselak tu...ada pulak resepi ni..masuk semua bahan sekali ..godek2 dan bakar. Bolehlah guna almond terover bakar tu untuk toping brownies..maknanya akak dah ubah sikitlah toping tu dengan bubuh badam hancur seperti di bawah..Brownies ni rasanya kan betullah kata Rinchann, rasa aroma orange dan coklat chip tu dlm mulut masa mengunyah..tambah2 pulak ada almond..enak sesangat...tapi macam biasa brownies ni tak ade rupa..tapi ada rasa nyamnyam.....apapun terimakasih bebanyak kepada penyumbang resepi...okeh layan.....

Bahan-bahan :

Bahan A:
11/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan koko serbuk
1 camb serbuk kopi ( guna 1 pkt 3 in 1 coffee)
1 cawan gula castor
250 gram butter
4 biji telur
1 camb vanilla


Bahan B:
1 biji orange ( 1/2 cawan juice)
1 cawan coklat chip


Bahan Toping:
200 gram dark choclate
1/4 cawan whip cream
1 tbs coffee powder( tak bubuh)

Langkah-langkah membuat:

1. Masukkan semua bahan A dalam mesin dan putar sebati.
2. Sagat kulit limau dan ambil juice.
3. Masukkan bahan B akhir sekali. Putar sebati.
4. Masukkan ke dalam peti tin yang telah dialas dan bakar selama 25 minit dengan 175 darj cel.
5. Setelah masak, angkat dan sejukkan di atas redai.
6. Tabur almond yang telah dimesin di atas permukaan brownies dan curah coklat toping ke atasnya.
   

Tabur almond atas permukaan brownies..


Tuang coklat toping ...

Toping Coklat:

Masukkan semua bahan ke dalam bekas dan cairkan di dalam mikrowave atau kaedah double boiler.