KIWI MUFFIN

KIWI MUFFIN

Assalamualikum semua...nih nak kongsi semalam akak menggodek tepung muffin kiwi ni (instant). Tak pernah beli muffin instant tapi ada lah pulak kawan akak ni bagi tepung muffin sebab katanya dah berbulan simpan dalam petisejuknya tapi tak berkesempatan nak buat. Masalahnya tepung je yg dia bagi. Cara nak buat tak de pulak..berpeluh jugaklah akak nak mencari macamana nak adun instant muffin..bukannya tak nak try & error tapi takut tak jadi..tak berbaloi..lepas2 satu2 dapur akak skodeng..terjumpalah kat dapur ni..semua orang kenal sape pemilik nama ni..UMMI nasib baik Ummi ada sertakan sekali bahan-bahan nak dicampurkan dengan instant muffin ni...ni lah hasilnya..rasenya terover baked ni.. banyak juga dapat dengan tepung 500gram tu tapi sejujurnyalah akak tak berapa berkenan sebab manisss.... anak2 pun makan seketui dua..selebihnya reseki orang keliling...kepada Ummi terimakasih kerana menyelesaikan masalah akak walaupun sekadar resepi...okeh jum tengok apa bahan yang diperlukan tu......sebelum tu akak pernah buat guna fresh kiwi..tgk SINI .

Manisss...

Bahan-bahan:

500 gram tepung muffin kiwi instant

3 biji telur

140 gram minyak sayur (guna canola oil)

112 gram air kosong

Langkah-langkah membuat:

• Satukan telur dan air., Kacau bagi sebati.
• Masukkan tepung muffin dan kacau guna whisk saja.
• Masukkan minyak canola tadi dan kacau bagi sebati.
• Masukkan ke dalam acuan muffin dan bakar dengan suhu 190 darjah.
• Bila telah masak, angkat dan sejukkan atas redai.