Ahad, 24 Oktober 2010

~ Chocolate Chips Cookies ~

~ Assalamualaikum & salam sejahtera ~
~~~~~~~~
Chocolate Chip Cookies

Petang tadi cuba cookies ni untuk rakan setugas yang akan menyambut Deepavali. Kawan akak ni memang menempah biskut menjelang perayaan ni..walaupun akak ni bukannya pakar biskut pun tapi tetap juga nak minta akak buat sampaikan apa biskut pun tak ape..tapi akak selalu pastikan basic biskut coklat lah sebab anak-anaknya suka sesangat.. Untuk kukis ni , akak jumpa kat blog Kak Wan http://citarasawan.blogspotl/. Terimakasih kepada Kak Wan atas resepi ni... antara resepi kukis yang sedap dan berbaloi membuatnya.. jum tengok resepi di bawah ni...



Bahan -bahan :


Bahan A:

250 gram butter
150 gram gula perang
50 gram gula castor
1 kuning telur
Bahan B:
350 gram tepung gandum
2 sb koko
1/2 st soda bikarbonat
1 st baking powder
1 st emplex
1 st esen vanilla


Bahan C:

90 gram badam cincang
80 gram choclate chips



langkah-langkah membuat:



1. Putar butter dan gula hingga berkrim.

2. Masukkan kuning telur dan vanilla

3. Ayak tepung, koko dan bahan penaik.

3. Masukkan bahan C dan gaul rata.

4. Kemudian semua bahan tadi dimasukkan ke dalam adunan butter sedikit demi sedikit.

5. Gaul hingga sebati.

6. Jika adunan lembik, biarkan sebentar. Bentukkan dengan sudu ke dalam loyang pembakar.

7. Hias dengan choclate chip

8. Bakar dengan suhu 170 selama 15-20 minit.

9. Setelah keluar oven, sejukkan kukis di atas redai kuih.



Akak tak masukkan emplex sebab tak de stok..namun masih rangupppp..masuk lagilah baik..


Selamat mencuba !